Qui sommes-nous

Qui sommes-nous

A l'origine de Chaak, il y a deux passionés de cuisine mexicaine. Au cours de leurs voyages au Mexique et aux Etats-Unis, Julien et Christophe ont goûté des centaines de tacos et de burritos, de viandes marinées, de piments jusqu'aux plus épicés. Ils ont passé leur temps dans les burritos joints de Mission District à San Francisco, dans les taquerias de Mexico DF.  A leur retour à Paris, ils ont senti un grand vide et se sont lancés une mission : ramener le meilleur de la cuisine mexicaine en France!

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Nous avons pensé qu'il était grand temps que les Français découvrent le meilleur des plats mexicains, frais, goutus et rapides, loin des clichés de la cuisine Tex-Mex. Tout chez nous est préparé avec passion, des marinades faites la nuit, au guacamole préparé chaque jour par notre équipe, nous sommes là pour vous apporter le meilleur du Mexique au format rapide. 

 

Encore une chose... Pour ceux qui se demandent d'où vient notre nom, Chaak est une divinité très populaire chez les Mayas, celle de la pluie, du tonerre et de la fertilité. Nous pensons que cela nous résume bien, un mélange de tradition mexicaine et de dynamisme et une bonne dose d'exotisme!